Surabaya, JatimReview.Com – Pemkot Surabaya bakal punya gawe lagi dalam bidang kuliner. Kali ini bersama Federasi Serikat Pekerja (FSP) Parekraf Surabaya, Pemkot akan menggelar event kuliner menarik bertema Festival Soto Nusantara pada tanggal 13-15 Juni 2025 di Alun-Alun Kota Surabaya.
Eri Cahyadi, Wali Kota Surabaya, mengatakan kegiatan ini masih dalam rangkaian HUT Kota Surabaya ke 732 tahun 2025. Setelah sebelumnya sukses menggelar Festival Rujak Uleg, kali ini menggelar event menarik lainya, Festival Soto Nusantara.
“Halo arek-arek Suroboyo yang berjualan soto di Surabaya dan UMKM kuliner ayo merapat rek, ini ada event yang digagas oleh FSP Parekraf Kota Surabaya bersama Kita Jaya Indonesia yaitu ‘Festival Soto Nusantara’ tanggal 13-15 Juni 2025 di Alun-alun Kota Surabaya,” kata Eri, Selasa (10/6).
Dia mengaku, Festival Soto Nusantara sengaja dihadirkan karena soto merupakan salah satu kuliner Nusantara yang cukup familiar. Penggemarnya juga cukup banyak. Sebab iitu, melalui event ini, Eri mengajak masyarakat Surabaya memiliki pengalaman baru mencicipi berbagai macam soto yang ada di Indonesia.
“Saya ingin semua soto yang ada di Kota Surabaya ikut festival ini supaya orang-orang Surabaya kalau kepingin soto bisa punya banyak pilihan,” ucapnya.
Sementara itu, Febrina Kusumawati, Kepala Dinas Koperasi Usah Kecil dan Menengah serta Perdagangan (Dinkopdag) Kota Surabaya menambahkan, acara ini juga akan melibatkan UMKM lokal untuk menyiapkan produk minuman dan makanan pendamping lainnya.
“Ada keterlibatan UMKM lokal sehingga tercipta kolaborasi di sana. UMKM akan menyediakan minuman untuk melengkapi hidangan saat menyantap soto,” tuturnya.
Ketua FSP Parekraf Kota Surabaya Michael Revy Renaldo menjelaskan event ini akan diikuti 45 tenant soto dan UMKM kuliner khas Surabaya. Beberapa soto legendaris di Kota Surabaya seperti, Soto Cak Har, Soto Pak Djayus, dan Soto Wawan dipastikan akan ikut meramaikan.
Selain itu juga masih banyak lagi makanan soto lainnya yang akan ikut bergabung. Apalagi di Surabaya saat ini banyak wisatawan yang berburu kuliner soto. Makanya, selaina Soto Lamongan, juga ada soto Betawi, Soto Banjar, Soto Boyolali dan lainya.
“Ini acara pertama. Karena itu, kami juga mengajak soto-soto legendaris di Kota Surabaya untuk bergabung untuk meramaikan acara ini,” ujar Revy. JR3
